和重生亲妈在年代文里暴富第10节(第3/3 页)
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水,把这些都放进去浸泡了半小时,再清洗了一遍,才让沈竹切片。
这才算是清理好。
卤水之前枝枝就叫沈竹做好了,让沈竹买了点猪手,放点下去做,味道更是鲜,这个配方是她之前一直用的,几乎是万能的,粘鞋底都能好吃的那种,全程都是枝枝跟着,等做完了后,枝枝尝了尝味道,眼睛唰的一下就亮了,就是这个味道了!
反正卤水能反复用,先尝试做出一锅来,方便后面卤东西用。
沈竹也尝了,心里更是难耐,这么好味道的卤料,要是把猪下水都给卤了,一定不会差的,她开始期待了起来,这会儿把猪下水清理完后,她立马就去端出了卤水来。
猪下水放进卤水里,后面的调料是枝枝放的,再用大火烧开后转小火,熬煮上三十到五十分钟,整个过程沈竹都是提着心的。
香味不停的飘出,沈竹猛吸了一口气,肚子竟然咕噜噜的叫了起来,她忍不住道:“这也太香了,你同学的妈妈可真厉害,能想到这样的做法!”
枝枝笑了笑,太久没做了,倒也有些紧张,等到点后用筷子一夹,检查了一下,没有血水流出,这代表成功了一半,她道:“妈妈,你把凉卤水拿来,把这些猪下水都放进去,等过个十几分钟,咱们就能试试味道了。”
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