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星际人做蛋炒饭的主流做法是在蛋炒饭里加大量的酱油,但郁真拿出的这些配料里,并没有酱油。
郁真道:“我做蛋炒饭从来都不加酱油,用盐就足够代替酱油的咸味了。”
郁真拿出米饭。
米饭是隔夜饭。昨晚郁真临睡前又蒸了一次米饭,然后她将蒸好的米饭放进了冰箱里。现在她拿出米饭时,米饭早已变得冰凉。
【大蓝蓝】:主播不现煮米饭吗?
郁真道:“隔夜的米饭,没有现煮出来的软烂,所以耐得住炒。如果是现煮的米饭,很容易在翻炒的过程中糊在锅底。”
【猪猪肉】:主播好像说得有点道理。我都是现煮米饭做蛋炒饭,每次米饭都会糊,只有加了酱油才看不出米饭糊的颜色。
郁真趁着热锅时,顺手又打了三个鸡蛋。
【卉卉酱】:又出现了!徒手打鸡蛋!
【猪猪肉】:我昨天�
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