第487章 茶叶蛋(第2/2 页)
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着送到铺子里做菜了:“我一会儿再去买一百只小鸡,你们先养起来。”
二人应道:“好。”
孟玉英提着鸡蛋下山了,回到家里,她把鸡蛋放到了房间里,等有空的时候做茶叶蛋。
……
中午的时候,孟玉英终于可以忙里偷闲地休息一会儿了,一会儿来,她就来处理她的鸡蛋了。
先准备香料和茶叶,然后把鸡蛋洗洗煮起来。
把鸡蛋煮好后捞起来敲碎,然后把陶罐儿取过来,往里掺水,放入准备好的香料,酱油,糖,茶叶,盐,先煮起来。
把水煮开,再熬煮一会儿,把香味煮出来,这个时候就可以把敲碎的鸡蛋放进去了,继续小火煮,煮一炷香时间。
孙雅娇跑了进来:“娘,你在煮什么,好香啊。”
孟玉英看了看锅里:“煮茶叶蛋。”
“什么是茶叶蛋?”孙雅娇往锅里看,“我看到了茶叶,娘,茶叶蛋就是用茶叶来煮鸡蛋吗?”
孟玉英道:“差不多是这个意思,但还需要加入其他香料。”
孙雅娇对孟玉英竖起大拇指:“娘,这样的菜方你都能想到,真是了不起。”
孟玉英笑了笑:“还行。”
孙雅娇问道:“娘,茶叶蛋好吃吗?”
孟玉英用笊篱翻动了一下,更加浓郁的香气冒出来:“熟了给你尝尝。”
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