第102章 上海滩(一)(第2/2 页)
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艳女叫服务生通知厨房走热菜。
这段上菜期,她略有兴趣地为来客介绍淮扬菜是中国四大菜系之一,极其讲究刀功和火候。
文思豆腐是体现刀功的代表菜,一块豆腐要切成一万条细丝,粗度像头发一般薄滑,置于汤中,如发丝飘逸;大煮干丝是体现火候的代表菜,为了让美味鸡丝和鲜嫩笋丝不老不柴,火候必须文武兼用,方能入味。
妖艳女普及完饮食文化,命服务生为众人倒酒,她走的是文戏的路子,至于武戏嘛,想必自有安排。
刘羽从菜系看出,皮衣男的籍贯就在江南,心思缜密,精于算计。
“刘总,尝尝淮扬菜,和川菜不分伯仲哦。”皮衣男示好说道,气氛还算融洽。
“好的,美品网的老大莫非就是你吧?看起来很年轻啊,是80后吗?”刘羽发问。
“这是我们的蒋聚义老总,网站CEO,英雄出少�
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